10 американских винодельческих регионов, которые заслуживают большего признания

Sep 29, 2023

В каждой стране существует своя собственная система классификации и маркировки вин в зависимости от конкретного региона. В исторических винодельческих странах, таких как Франция, Италия и Испания, существуют строгие правила, которым должны следовать вина, чтобы попасть в одно из наиболее престижных наименований. Например, итальянская система классификации включает несколько уровней, по которым может маркироваться вино, включая Indicazione Geografica Tipica (IGT), Denominazione di Origine Controllata (DOC) и самый престижный Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Чтобы вино получило статус DOCG, виноград должен быть выращен в очень специфическом регионе, и производитель должен следовать правилам, указанным в законе о наименованиях, которые могут варьироваться от методов ведения сельского хозяйства до требований к купажированию или выдержке.

Поскольку ограничения в этих классификационных системах очень жесткие, вы обычно знаете, чего ожидать от вина, когда покупаете бутылку с таким конкретным обозначением. В США мы поступаем немного по-другому: наша система классификации разбита на конкретные американские виноградарские зоны (AVA), которые обозначают регион в США, из которого происходит вино. Чтобы быть официально признанным AVA, регион должен продемонстрировать географические или климатические особенности, влияющие на то, как выращивается виноград, что отличает его от других прилегающих территорий. В отличие от многих европейских систем, здесь нет конкретных ограничений на то, какие сорта можно использовать или как производится вино, чтобы указать AVA на этикетке вина — только то, что не менее 85 процентов винограда выращено в пределах этого AVA.

Система AVA подвергается некоторой критике из-за отсутствия правил и постоянно растущего числа дополнений, но ее гибкость может помочь небольшим винодельням добиться признания и позволить потребителям узнать, откуда поступает их вино. В то время как престижные винодельческие регионы, такие как Напа-Вэлли, Сонома и Уилламетт-Вэлли, добились широкой известности благодаря своему выдающемуся качеству, ранее недооцененные винодельческие регионы, такие как Норт-Форк на Лонг-Айленде, округ Санта-Барбара, Пасо-Роблес и Фингер-Лейкс, теперь процветают, получая выгоду. от признания в качестве отдельных растущих регионов со своим специфическим терруаром. Итак, на какие следующие AVA стоит обратить внимание?

Вот 10 AVA, которые заслуживают большего внимания.

Когда вы собираетесь купить американский Пино Нуар, скорее всего, вы ищете регион, известный своими высококачественными бутылками — например, побережье Сономы, долину Русской реки или долину Уилламетт. Что ж, Андерсон Вэлли заслуживает того, чтобы быть причисленным к остальным основным игрокам этой категории. Долина Андерсон — это небольшая территория в пределах более крупного округа Мендосино, расположенная чуть выше Напы и Сономы. Его расположение в Северной Калифорнии и уникальное положение в долине, куда притягиваются океанские бризы и туманы с Тихого океана, делают его одним из самых прохладных винодельческих регионов штата. Поэтому здесь процветают сорта прохладного климата, особенно Пино Нуар. Что касается белого вина, вы можете ожидать элегантного Шардоне, а также некоторых менее традиционных выражений Рислинга и Гевюрцтраминера.

Монтичелло часто упоминают в контексте истории: это старейший AVA в Вирджинии, названный в честь поместья знаменитого энтузиаста вина Томаса Джефферсона. Тем не менее, он редко получает заслуженную оценку за вина, выращиваемые там в этом столетии. Этот регион выращивания извлекает выгоду из теплого лета и защиты от ветра, которую обеспечивают горы Голубого хребта, что делает его идеальным для виноградарства. Хотя холодные зимы и весны представляют угрозу для виноградников, многие производители выбрали солнечные участки с юго-восточной экспозицией на склонах гор.

Монтичелло добился большого успеха с такими популярными сортами винограда, как Каберне Совиньон, Каберне Фран и Шардоне, а также сделал себе имя благодаря выдающимся Вионье и Неббиоло. Некоторые производители, которые стоит попробовать, включают Barboursville, Pollak Vineyards и Blenheim Vineyards.

В то время как такие регионы Нью-Йорка, как Лонг-Айленд и Фингер-Лейкс, прочно зарекомендовали себя на винной сцене США, пришло время обратить внимание на новейшую продукцию AVA в Эмпайр-Стейт. Название Ниагара может заставить вас подумать о Канаде, и хотя это название связано с полуостровом Ниагара в Онтарио, это AVA прочно укоренилось в Нью-Йорке. Другая часть его названия происходит от формы рельефа: впечатляющего известнякового хребта, протянувшегося более чем на 650 миль через Онтарио, Нью-Йорк, Мичиган и Висконсин. Массивный массив суши играет важную роль в климате этого региона, помогая улавливать теплый воздух, исходящий с озера Онтарио, что необходимо в прохладном климате, где винограду обычно трудно созреть. Такие производители, как Arrowhead Spring Vineyards, Leonard Oaks Estate Winery, Tawse Winery и VineLand Winery, стремятся производить в регионе элегантные Шардоне, Рислинг, Пино Нуар и Каберне Фран, но следует также следить за восхитительным льдом. вина.