19 лучших бутылок виски, рома, джина, RTD и других спиртных напитков, которые стоит попробовать

Aug 04, 2023

Автор: Саумяа Вохра

Коллекция самых интересных спиртных напитков, таких как виски, ром, джин и другие новинки, появившиеся на полках и заслуживающие вашего внимания. Читайте дальше, чтобы узнать о самых захватывающих духах, которые родились (или были привезены на берега Индии), и выберите тех, которые больше всего вас интересуют…

Этот ром премиум-класса, первый чистый тростниковый сок из Индии, является одним из самых захватывающих спиртных напитков сезона. Разлитый в бутылки с крепостью 50 процентов (так что он действительно содержит больше, чем средний пунш), ром выдерживается в течение 12 лет в бочках из американского дуба. Он черпает вдохновение в пенджабских обычаях, в местных домохозяйствах региона и в приготовлении ими местного напитка из сока тростника под названием Лаахан. Тот факт, что он выпущен ограниченным тиражом (всего около 400 бутылок Camikara предназначено для индийского рынка и еще менее пары тысяч доступно по всему миру), только увеличивает его желанную ценность.

Ром пяти рек

История происхождения этого сухого рома с индийскими пряностями почти кинематографична, а в его эпицентре находится семья Сангера из Пенджаба. С каждым поколением, добавляющим новые нюансы к старинному рецепту, ром продолжал развиваться. Его нынешняя форма представляет собой водоворот гвоздики, кардамона, кассии, имбиря и семян кориандра, повторно дистиллированных в смесь ромов, перегоняемых в горшках и колоннах. Вы могли бы сделать это с простой колой, но горячий ром с маслом может быть просто билетом на сезон.

Компания Allied Blenders and Distillers Limited (Officer's Choice, Sterling Reserve и недавно выпущенный XO) предлагает легкий для питья бюджетный ром, который идеально подходит, если вы хотите поэкспериментировать, не тратя хорошие деньги на новый бренд. Простой темный напиток, который не скрывает того факта, что за ним следует гоняться — либо с горячим коктейлем, либо, если вы находитесь в более теплых странах, с свежей холодной кока-колой и небольшим количеством лайма.

Этот ром тройной перегонки небольшими партиями, рожденный на семейной винокурне в Мумбаи, определенно является одним из самых интересных ремесел года. Вы найдете его в двух вариантах; Индийские пряные и прибрежные белые. Первый — дубовый и пряный, с нотами трав, прорезающих клен и ваниль. Изготовленный из местного сахарного тростника, кустарный ром имеет ботаническое происхождение и определенно более острый, чем его средний аналог. Вариант Coastal White — более легкая альтернатива, которая находит свое применение в замороженном мохито или тропической пина коладе. Я бы сказал, что лучше смешивать, чем пить.

Плантационный ром

Французский кустарный ром, у которого уже немало поклонников, Plantation, был привезен в Индию компанией Third Eye Distillery (разработчиками культового джина Stranger & Sons) в начале этого года. Два варианта — Original Dark и 3 Stars — подходят для разных вкусов. The Original Dark — выдержанный ром из Тринидада и Ямайки, купажированный и выдержанный в бочках из-под коньяка. 3 Stars — белоснежный вкус с нотками кокоса, сахарного тростника и пряностей. Хотя я всегда неравнодушен к доморощенному, я признаю, что ради этого стоит отклониться от философии «покупайте местные поделки».

Новое гоанское судно, которому удается выделиться среди растущего моря гоанских ремесел. Цитрусовый дух находит свою основу в боснийском можжевельнике, подчеркнутом освежающими нотами валенсийских апельсинов, турецкого грейпфрута и пикантного кубинского перца. Именно эта дополнительная острота спасает его от заурядного лимонного джина и дает немного чего-то, ради чего стоит отклониться от обычного джина.

Доджа Джин

Автор: Гаурав Сонаване

Автор: Гаурав Сонаване

Автор: Гаурав Сонаване

Мы ясно выразили нашу любовь к японскому виски, особенно за его отчетливые, более легкие вкусовые характеристики в отличие от более тяжелых дубовых шотландских виски. Эта конкретная индо-японская бутылка также является примером японского джина, настой которого объединяет две культуры; юзу, перец саншо и хиноки с кориандром, перцем и кардамоном из Индии. Это впечатляющее число; лучше всего потягивать джин с большим количеством льда или смешивать с коктейлем, вызывающим ожог языка.