7 лучших семей

Nov 30, 2023

Сезон летних развлечений уже в самом разгаре, и независимо от того, являетесь ли вы хозяином или просто счастливым гостем, я собрал подборку уникальных сладостей, закусок и угощений от семи невероятных семейных небольших предприятий общественного питания, которые помогут улучшить ваш следующая летняя вечеринка.

Принесите их в качестве подарка хозяину, подайте в качестве десерта, добавьте немного вкуса к вашим любимым рецептам или даже вообще откажитесь от готовки и закажите полноценный обед, который понравится вашим друзьям и семье.

TODAY независимо определяет, что мы освещаем и рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше.

Этот скандинавский магазин сладостей в Нью-Йорке был основан тремя друзьями, которые хотели представить свои любимые конфеты со своей родины в США. Они начали с кондитерской, а теперь отправляют импортированные шведские конфеты по всей стране. Они специализируются на ассортименте конфет DIY Pick & Mix, состоящем из кисло-сладких жевательных конфет, лакрицы, зефира и шоколадных угощений, но также продают и другие фирменные шведские лакомства, такие как конфеты в обертках, чипсы, жевательная резинка, печенье и даже напитки. Они даже делают свои собственные жевательные конфеты «Шведская рыба» со вкусами, такими как бузина, дикая клубника и кислая ежевика, вдохновленные их детским летом в Швеции.

Этот магазин зефира, принадлежащий латиноамериканцам, стал мечтой Триши Арсе и ее жены Хейзел, которые объединили свои сбережения с целью открыть кафе с зефиром. Они открылись в Гилберте, штат Аризона, в 2014 году и с тех пор продают свои креативные кондитерские изделия. Их фирменная сладость — изготовленный вручную зефир с более чем 30 сезонными и фирменными вкусами, такими как манго Тажин, печенье со сливками, лимонное безе, чурро, смор и многое другое. Они также придают свой аромат крему из зефира ручной работы (попробуйте вкус их съедобного теста для печенья!), овсяным кремовым пирогам, наборам сладостей и батончикам мальвы. Для тех, кто не может прийти в кафе лично, все товары доставляются по всей стране через интернет-магазин.

Шеф-кондитер с классическим образованием Саманта Зола оттачивала свои навыки, работая в легендарной пекарне Magnolia и Epicerie Boulud Даниэля Булуда, прежде чем начать действовать самостоятельно, чтобы реализовать свою мечту — открыть собственную пекарню, специализирующуюся на любимом десерте ее детства — радужном печенье. Красочные лакомства состоят из слоев влажного миндального торта, наполненного малиновым, абрикосовым джемом или ореховым кремом и покрытого белым или темным шоколадом. Zola предлагает разнообразные цветовые комбинации и узоры для праздников и даже может изготовить полностью персонализированные версии для особых мероприятий и свадеб.

Наслаждайтесь вкусами культового итальянско-американского семейного ресторана и пиццерии в любой точке страны с набором воскресных соусов Rubirosa. Эта очаровательная подарочная коробка (часть коллекции кладовой Rubirosa) включает в себя банку соуса маринара, банку водочного соуса, бутылку оливкового масла первого холодного отжима и три коробки фирменной пасты люмаче (по-итальянски «лумаче» означает «улитка»), ребристая форма, напоминающая ракушку, защемлена с обоих концов и ценится за способность хорошо удерживать насыщенные соусы.

Владелец Гектор Сальдивар основал свою компанию в честь своей матери, которую все, кто любит, называют «Тиа Лупита». Его первым продуктом стал острый соус, вдохновленный рецептом его матери, который он сначала попросил у нее разрешения разлить по бутылкам и продать. После того, как соус добился успеха, его линия расширилась, включив в него другие вкусы острых соусов, сальса-маша в стиле Веракруса (насыщенная приправа, приготовленная из смеси чили, масла, орехов, семян и ароматических веществ) и чипсы Cactus Tortilla, изготовленные из экологически чистого нопалеса. (кактус опунция). Чипсы легкие, хрустящие и воздушные, естественно, не содержащие глютена и зерновых. Чипсы бывают разных вкусов, таких как морская соль, хабанеро, чипотле, острый соус и сальса-верде, и их можно приобрести индивидуально или в пробной упаковке.

Дуэт мужа и жены Джастин и Ребекка Кристиансен основали свою компанию по производству соляных смесей, чтобы помочь домашним поварам узнать, как соль может улучшить все вкусы их блюд. Они создали множество сбалансированных смесей соли с разными вкусовыми характеристиками: от сладкого до пряного и травяного. Попробуйте их классическую подарочную коробку из 3 упаковок, в которую входят любимая публикой портлендская соль для стейка, портлендский заатар и солено-сладкий портлендский тостовый сахар, который поднимет ваши классические тосты с корицей на новый уровень.