10 американских винодельческих регионов, которые заслуживают большего признания
Sep 29, 202310 лучших текил, которые стоит пить в 2023 году
Jul 24, 202310 лучших текил стоимостью менее 100 долларов в рейтинге
Jul 23, 202310 лучших винтажных бурбонов, рассмотренных и оцененных
Aug 09, 202310 лучших винтажных бурбонов, рассмотренных и оцененных
Jun 19, 2023Антиквариат: как сохранить пузырьки в бутылке шампанского
Люди собирают странные вещи, и мы должны знать. По крайней мере, раз в неделю кто-то заходит в нашу галерею и просит что-нибудь странное. И как только мы думаем, что уже слышали все это раньше, на поверхность всплывает новая категория предметов коллекционирования, о которых мы никогда не знали. Последняя из них — пробки от шампанского. Реклама шампанского, бутылки, пробки, стаканы, этикетки: да. Крышки для шампанского: нет. Итак, теперь мы знаем, и вы тоже, если продолжите читать.
Оказывается, пробки (или таблички) от шампанского не только старые, но и функциональные. В 1844 году, как будто в мире уже было недостаточно проблем, люди начали беспокоиться о том, что пробки от шампанского не подходят должным образом и, таким образом, позволяют выпустить все эти крошечные пузырьки. Для некоторых это была трагедия, сравнимая с Великим потопом 1844 года, который захватил реки Миссури и Миссисипи. В любом случае, крышка для шампанского была придумана для того, чтобы пробка оставалась на месте и ценные пузырьки не терялись. Еще один гигантский скачок для человечества.
На самом деле, именно самому Дому Периньону (1638-1715) пришла в голову идея заменить деревянные пробки, используемые для фиксации винных бутылок, пробками. С появлением в 1718 году игристого вина в бутылках потребовались дополнительные средства крепления пробки, и была разработана проволочная клетка. Проблема заключалась в том, что проволока (или иногда веревка) вгрызалась в пробку, и ее было трудно удалить.
После некоторых размышлений французский торговец шампанским Адольф Жаксон придумал концепцию тонкого барьера из жести между клеткой и пробкой, и на свет появилась крышка.
Как и в случае с любой достаточно хорошей идеей, люди поддержали ее, и производители шампанского начали добавлять такие крышки в свои бутылки. Они были выполнены в самых разных цветах, наиболее популярными были золото и серебро.
Со временем изображения на кепках начали появляться и вскоре стали варьироваться от простой идентификации бренда до миниатюрных сцен с мельчайшими деталями. Конечно, вполне вероятно, что большая часть удовольствия от коллекционирования крышек от шампанского доставляется от употребления шампанского, но кого мы такие, чтобы критиковать? Гораздо лучше просто открыть еще одну бутылку и налить еще один стакан.
Первые печатные кепки, представляющие интерес для коллекционеров, начали появляться примерно в 1906 году, и с тех пор эта категория выросла. Они по-прежнему сделаны из жести и больше похожи на крышки от бутылок, но с меньшим количеством насечек, а иногда и с нижним язычком, чтобы сохранять свое положение на пробке.
Примерно в 1950 году колпачки и проволочные клетки начали объединяться, но некоторые производители до сих пор предпочитают сочетание этих двух частей. Их аргументация заключалась в том, что крышки было легче собирать, чем пробки, и в конце вечера официантки могли передать бармену коктейль в обмен на процент от продаж.
Итак, теперь вы знаете. Крышки для шампанского — недорогие предметы коллекционирования, но их нелегко найти. Иногда они есть в таких галереях, как наша, и вы даже можете приобрести специальные альбомы из Франции (естественно!), Подходящие для такого ассортимента. Неудивительно, что в Европе коллекционирование кепок больше, чем здесь, но это не повод не начинать.
По крайней мере, несколько оставшихся крышек утром могут привлечь внимание к нечеткой предыдущей ночи.
Майк Ривкин и его жена Линда — давние жители ранчо Мираж. На протяжении многих лет он был удостоенным наград издателем каталогов и автором семи книг и бесчисленного количества статей. Теперь он владелец Антикварных галерей Палм-Спрингс. Его колонка об антиквариате появляется по воскресеньям в The Desert Sun. Хотите отправить Майку вопрос об антиквариате? Напишите ему по адресу [email protected].