10 американских винодельческих регионов, которые заслуживают большего признания
Sep 29, 202310 лучших текил, которые стоит пить в 2023 году
Jul 24, 202310 лучших текил стоимостью менее 100 долларов в рейтинге
Jul 23, 202310 лучших винтажных бурбонов, рассмотренных и оцененных
Aug 09, 202310 лучших винтажных бурбонов, рассмотренных и оцененных
Jun 19, 2023BIG Recyclers разрушает барьеры, открывая путь для переработки стекла в Уолла-Уолла
Бизнес-репортер
BIG Recyclers работает над тем, чтобы преодолеть разрыв между ресторанами и жителями, желающими перерабатывать стекло, и производителями, которые его примут.
Кэти Масферрер, вице-президент BIG Recyclers, сказала, что открытие нового пункта приема отходов потребовало много времени, размышлений и сотрудничества.
Она сказала, что, хотя стекло подлежит полной вторичной переработке и может подвергаться бесконечной переработке, при запуске полного подхода «сокращение и повторное использование» возникли две серьезные проблемы, особенно в Восточном Вашингтоне.
Масферрер сказал, что перевозка стекла обходится дорого, особенно потому, что ближайший производитель, принимающий стекло, находится на расстоянии более 250 миль в западной части штата. Качество стекла – вторая проблема, которую необходимо решить. По ее словам, только около 40% собранного смешанного стекла перерабатывается производителями.
Мотивация Масферрер сосредоточиться на переработке стекла возникла из ее опыта работы менеджером дегустационного зала на винодельне в Долине. То, что количество выброшенных бутылок вина произвело на нее неизгладимое впечатление, заставило ее поверить в то, что необходимо что-то сделать для решения этой проблемы.
«Было очень больно видеть, как выбрасывают все бутылки с вином», - сказала она. «В то время я думал, что кто-то должен что-то с этим сделать. Это смешно».
Первоначально она изучала возможность переработки бутылок, заставляя винодельни мыть и использовать их повторно. Однако эта идея оказалась непрактичной. «Меня как бы отключали везде, куда бы я ни посмотрела, потому что мытье бутылок — это здорово, но с точки зрения логистики это не сработает», — сказала она.
Только когда она наткнулась на статью в конце информационного бюллетеня по устойчивому развитию, она прочитала о Крисе Люке, который перемалывал винные бутылки в стеклянный песок в Уолла-Уолла.
«Я помню, как подумал: очевидно, что этот парень тоже пытается решить ту же проблему, так что мне лучше обратиться к нему», — сказал Масферрер.
Люк — основатель и президент Ground2Ground Glass, которая сейчас является некоммерческой организацией BIG Recyclers. Масферрер начала помогать со шлифовкой стекла и в конце концов достигла своей нынешней должности.
Уолла Уолла AVA является домом для более чем 100 виноделен, известных производством одних из лучших вин в штате. В долине также находится ряд пивоваренных заводов, заводов по производству сидра и ликеро-водочных заводов, которые являются частью индустрии напитков, использующей стекло для производства напитков. продукты. В Восточном Вашингтоне в целом расположено более 600 виноделен и производителей крафтовых напитков.
Из-за того, что вина вышло так много, бутылки накапливались, и им некуда было пойти, кроме как на свалку.
Компания BIG Recyclers попыталась выяснить, как сократить, повторно использовать и переработать горы стеклянных винных бутылок, и начала с создания стеклянного песка, который находит множество применений, таких как дорожное строительство, мульча в виноградниках и мешки с песком.
Местный отель типа «постель и завтрак» в Уолла-Уолле под названием The Barn B&B использовал измельченные зеленые стеклянные бутылки от вин DAMA, чтобы разложить их по территории. На винодельне Woodward Canyon Winery также была установлена дорожка из стеклянного песка.
Песок из переработанных винных бутылок был использован для садовой дорожки на винодельне Woodward Canyon.
BIG Recyclers шлифовали стекло в течение года, прежде чем поняли, что зашли в тупик. У них была одна машина для измельчения бутылок с ручной подачей и 25 виноделен в качестве партнеров, которые отдавали им весь свой бокал.
«Все больше виноделен хотели принять участие в этом процессе, но на самом деле мы не могли больше брать стекло», — сказал Масферрер. «Тогда мы подумали, что, возможно, нам следует приобрести машину побольше, но это будет означать просто больше песка».
Она сказала, что города и округа не удалось убедить использовать песок для строительных проектов или в качестве замены обычного песка.
Итак, в качестве другого варианта BIG Recyclers взяли перерыв, чтобы посмотреть, что можно сделать.
Крис Люк показывает часть измельченного бутылочного стекла, которое было отделено от более крупных частиц в Ground2Ground.
Надежда не будет восстановлена до тех пор, пока организация не станет частью усилий штата по поиску решений по переработке стекла для сельских сообществ и не будет принята в вашингтонскую программу NextCycle. BIG Recyclers сотрудничает с Институтом упаковки стекла (GPI), который представляет производителей стеклянной тары по всей стране.