Декантер-путеводитель по пикнику для любителей вина

Oct 08, 2023

По словам гуру образа жизни и счастья Гретхен Рубин, вы «приносите на пикник свою собственную погоду». Я бы предположил, что г-жа Рубин никогда не тряслась под деревом, наблюдая, как капли дождя превращают ее сэндвич с рыбной пастой в кашу, потому что прогноз погоды был неверным.

Есть, можно с уверенностью сказать, пикники и пикники. Этот термин охватывает все: от резинового багета во французском «Aire» на автостраде дю Солей до спреда из четырех блюд во время прослушивания оперы в Глайндборне.

Что определенно верно, так это то, что мероприятие «Пикник как событие» переживает своего рода возрождение. Поскольку в последние два года путешествия практически не обсуждались, а бары и рестораны периодически закрывались, людям приходилось развлекаться другими способами, часто используя большой клетчатый коврик, пластиковые очки и кричащих детей, которых преследуют осы.

Если вы активно решили пойти и поесть на пленэре, то что-нибудь приличное выпить — это очень важная часть уравнения. Если вы, конечно, не Эдуард Мане. На его картине «Le Déjeuner sur l'Herbe» – самом скандально известном пикнике всех времен – казалось, не было ничего, кроме хлеба и яблок и, по-видимому, недостаточного количества одежды, чтобы обойти ее.

Итак, если предположить, что мы, к сожалению, не можем учиться у художников-импрессионистов в этом вопросе, как правильно предлагать напитки?

Авторы и права: Lumi Images/Pupeter-Secen/Getty Images

«Каждый год тысячи пикников разрушаются из-за того, что «у кого есть штопор?» обмен'

Прежде чем мы приступим к выбору бутылок, поймите, что пикники во многом связаны с логистической подготовкой. Так что, если вы тот человек, который начинает собирать шкаф Ikea, не проверив сначала, есть ли у вас все компоненты, вам нужно поговорить с самим собой.

При подаче напитков дома все должно быть под рукой: бутылки, стаканы, штопоры. И, конечно же, легко довести все до нужной температуры. Все это не относится к пикнику. Теоретически проблему штопора решить легко. Но каждый год тысячи пикников разрушаются из-за разговоров «у кого есть штопор?», «я думал, он у тебя есть».

Страх забыть что-то, вероятно, является настоящей фобией, поэтому, если вы склонны к амнезии, связанной с посудой, возможно, имеет смысл рассмотреть бутылки с завинчивающимися крышками или пробками. И всегда держите в сумке для вина запасной штопор.

Это подводит нас к вопросу о том, как вы перевозите свой напиток – это, вероятно, будет зависеть от масштаба и характера вашего пикника. Если вы выберете подход «полная плетеная корзина», скорее всего, вы поедете в место, довольно близкое к тому месту, где вы на самом деле едите. В этом случае вы, вероятно, пойдете по полностью цивилизованному пути «холодильник и правильные очки». Ящики для льда тяжелые и громоздкие, но их: а) гораздо легче нести обратно, когда все бутылки опорожнены и талая вода утилизирована, и б) могут служить очень полезным импровизированным сиденьем для тех, кто не любит сидеть на траву на несколько часов.

Если ваш пикник требует более длительной прогулки или менее формальный, я настоятельно рекомендую взять с собой чехол для бутылок. Их можно перекинуть через плечо или носить за ручку.

Есть модные модели с мягкой подкладкой, в которых можно безопасно перевозить бутылку и два (стеклянных) стакана, и менее прочные версии, в которых легко можно переносить две, три, четыре или даже шесть (!) бутылок.

Уровни изоляции, долговечности и стили ношения различаются, но есть много хороших вариантов по цене от 20 до 30 фунтов стерлингов, поэтому стоит провести небольшое исследование и выбрать модель, которая соответствует вашим требованиям, например,Сумка-холодильник для бутылок вина Croft Collection(20 фунтов Джон Льюис),Сумка-холодильник для вина Kato Tirrinia на 6 бутылок(24,99 фунтов стерлингов на Amazon) илиСумка-холодильник для вина Greenfield Collection Contour(22,99 фунтов стерлингов greenfieldcollection.co.uk).

Некоторые из этих футляров для переноски вина поставляются в комплекте с пластиковыми сервировочными стаканами на ремнях. Они могут быть износостойкими, но зачастую они довольно неряшливы. В частности, производители шампанских вин, как правило, приходят в ужас при мысли о том, что их драгоценный эликсир подается не в сделанных на заказ фужерах для шампанского.