Текила взрослеет: это больше не просто напиток, это опыт

Jul 14, 2023

Сначала появились бланко, репосадо и аньехо. Затем на рынке начали появляться экстра-аньехо, и Кристалинос стал частью этого микса. Совсем недавно последними моделями текилы, привлекающими потребителей, стали версии, выпущенные ограниченным тиражом, которые производятся в небольших количествах и доступны только до тех пор, пока они не будут распроданы.

«Текила сегодня стала больше, чем просто напитком. Это опыт», — говорит Фарид Фаджер, эксперт по спиртным напиткам, который управляет текиловым баром в Лас-Вентанас-аль-Параисо, курорте в Кабо-Сан-Лукас, Мексика. «Бренды текилы выпускают бутылки ограниченным тиражом, чтобы донести этот опыт до потребителей и повысить осведомленность о своих брендах. Они предоставляют прекрасную маркетинговую возможность».

Более:В мире: любимые вещи со-генерального директора Tao Group Hospitality Ноа Тепперберга

Марк Табриди, менеджер бара отеля Baccarat в Нью-Йорке, согласился. «Я считаю, что благодаря стремительному росту популярности текилы за последнее десятилетие производители наконец почувствовали свободу экспериментировать с творческими методами дистилляции и выдержки с использованием ограниченных выпусков», - говорит он. «В прошлом было достаточно сложно убедить потребителей вообще употреблять текилу, но теперь, когда любопытство к спиртным напиткам на основе агавы резко возросло, одноразовые выражения стали более распространенными».

Данные анализа рынка напитков IWSR показали, что в прошлом году на спиртные напитки из агавы, включая текилу, приходилось 1,6 миллиарда долларов США в алкогольной промышленности США. Это число способствовало 65% общего роста продаж спиртных напитков. Кроме того, мексиканский напиток в настоящее время является второй по ценности категорией спиртных напитков в США (больше, чем виски), и, по прогнозам, в этом году он обгонит водку по стоимости и станет ведущим спиртным алкоголем по стоимости.

Clase Azul Mexico — бренд-новатор в создании текилы ограниченным тиражом. Основатель Артуро Ломели говорит, что компания представила свою первую бутылку в 2012 году. Бутылка под названием Mexico A Traves del Tiempo или «Мексика сквозь времена» была изготовлена ​​вручную из четырех предметов с мексиканским наименованием по происхождению — название, данное товарам и произведениям искусства из этой страны. которые защищены.

Бутылка Clase Azul была украшена лакированным деревом из Герреро, декоративной керамикой из Талаверы, янтарем из Чьяпаса и самой текилой. По словам Ломели, было выпущено всего 15 штук, и они были проданы на общую сумму 450 000 долларов США, причем все доходы пошли на благотворительность.

С тех пор компания выпустила ежегодную бутылку Día de Muertos в ознаменование одноименного праздника начала ноября. Эти выражения теперь стали предметами коллекционирования: версия 2022 года, текила аньехо 22-месячной выдержки по розничной цене 1050 долларов США, поступила на рынок в количестве 6500 бутылок и была распродана за несколько дней. Вскоре после этого она была доступна на вторичном рынке. рынок по цене, кратной его первоначальной цене.

Теперь у Clase Azul Mexico есть еще более эксклюзивное предложение: бутылки Master Artisans, украшенные работами мексиканских художников. Вторая партия серии дебютировала в декабре прошлого года с 300 бутылками — по 100 в каждой из трёх дизайнов художника Хесуса Герреро Сантоса. Их можно было приобрести исключительно в бутике компании в Кабо-Сан-Лукас, сказал Ломели, который считает, что одним из столпов люксового бренда является инновационный подход к новым продуктам.

«Один из самых интересных способов сделать это — предложить эти уникальные бутылки», — говорит он.

Других примеров предостаточно.

Более:Сообщается, что неуловимая продажа на 200 миллионов долларов материализуется в Калифорнии благодаря покупке Бейонсе и Джей-Зи в Малибу

По словам основателя Альваро Молины, люксовый бренд Dos Artes Tequila представил ограниченные серии в 2022 году. По его словам, керамические бутылки расписаны вручную мастерами из мексиканского штата Гуанахуато в течение трех дней и украшены мексиканскими узорами. Коллекция текилы включает плату, репосадо с розовым оттенком, выдержанное в бочках из-под вина Каберне, и ховен или смесь текилы бланко и репосадо. Dos Artes выпустила 15 000 бутылок каждого напитка, каждая из которых изготовлена ​​из полностью созревшей агавы из Хайленда в Халиско.