Топ-8: лучшие яблочные соки, которые утолят жажду и добавят клетчатку в свой рацион

Jun 03, 2023

Фото: iStock

Поговорка «Яблоко в день избавит от врача» отражает полезные свойства этого местного фрукта. А как насчет стакана яблочного сока в день? Он такой же питательный?

Выжимание сока из фруктов или овощей удаляет нерастворимую клетчатку, которая стимулирует кишечник и способствует пищеварению. Однако растворимая клетчатка, остающаяся в яблочном соке, вместе с пектином помогает выводить из организма холестерин и загрязняющие вещества.

Естественно, с высоким содержанием воды, он также хорош для увлажнения. Если дети медленно пьют воду, добавьте немного яблочного сока, чтобы придать ей аромат – это намного лучше, чем добавление ликеров, многие из которых содержат сахар или другие подсластители.

Яблочную кожуру часто используют при приготовлении соков, поэтому мы также получаем пользу от ее полифенолов. Продолжающиеся исследования изучают связь между яблочным соком и здоровьем мозга.

Но мы должны следить за количеством выпитого. Яблочный сок содержит около 180 калорий на 100 мл, поэтому его следует учитывать как часть нашего общего ежедневного потребления.

К сожалению, кислоты во всех фруктах и ​​соках вызывают кариес. Глоток воды, прополосканный рот перед глотанием, поможет свести риск к минимуму.

Ни один из наших топ-8 продуктов не изготовлен из концентрата — слоя обработки, который снижает содержание питательных веществ.

Газированный ирландский яблочный сок The Apple Farm 500 мл 5 €

Это вкусный игристый сок, идеально подходящий для торжеств и детей. Насыщенный яблочный вкус с идеальным балансом сладости и кислоты. Чистый вкус и приятный золотистый цвет в стеклянной бутылке делают его прекрасным подарком. (Также доступен негазированный сок.) Сделанный в Кахире компанией Con Traas, мы нашли его в кафе Farmgate и в ларьке с сэндвичами на английском рынке в Корке. Наш лучший бомбардир.

Оценка: 10

Сок Lidl Deluxe Irish Pressed Apple 1 литр €2,39

Сделанный в Донегале, он прекрасно сбалансирован и освежает, но при этом немного более силен, чем его более светлый конкурент Aldi. Пластиковая бутылка подвела, но вкус оставил высокую оценку. Хорошая цена.

Оценка: 9

Melagulla Orchard 750мл 3,50–4,75 евро

Сделано в Ovens Co Cork, где в круглосуточном магазине под навесом есть коробка честности с кулинарией и сладкими яблоками. Изготовленный из 50% Брэмли и Голден Делишес, баланс сладости и живой кислотности идеален - как будто надкусываете свежее яблоко. Стеклянные бутылки принимаются в качестве возврата. Также на фермерских рынках в Коул-Куэй, Дугласе и Махоне в Корке и Клонакилти, Ко-Корк, а также через NeighbourFood.

Оценка: 9,75

Яблочный сок Ballycross Jonagold 750 мл €5,50

Из яблочной фермы в графстве Уэксфорд, которую Мишелла и Арнольд фон Энглбрехтан основали в Бриджтауне, графство Уэксфорд, в начале 1960-х годов. Сейчас фермой управляет их сын Кристиан. Светлый цвет, слегка грушевый вкус, нежная, богатая, хорошо сбалансированная сладость, он понравился всем дегустаторам. Мы купили на английском рынке Roughty Foodie, Корк. Купите кейс онлайн: Ballycross.com.

Оценка: 9,75

Прессованный яблочный сок DP Connolly & Sons 250 мл €2,75

Это вкусный напиток с хорошим балансом между сладким и кислым, как свежесобранное яблоко. Угощение для тех, кто не хочет употреблять алкоголь в гостях. Произведено в Ко-Лауа, мы купили в Bradleys North Main St Cork и доступны в других хороших продовольственных магазинах и на рыночных прилавках.

Оценка: 9,75

Невинное яблоко 900мл 3,49 €

Хотя он был сделан из восьми прессованных яблок, он не так хорош, как другие бренды. Красиво, но не хватает интересных заметок, таких как наши самые лучшие маркеры, но все равно всем нравится. Изготовлено на 30% из переработанного пластика – не так хорошо, как стеклянные бутылки.

Оценка: 8,5

Прессованный мутный ирландский яблочный сок Aldi 1 литр €2,39

Этот сок, изготовленный из яблок Килдэр, отжатых в Донегале, слаще многих других образцов. Дегустаторам он понравился и показался хорошим за свою цену. Попробуйте добавить газированную воду. В пластиковой бутылке.