Почему никогда не следует хранить виски на боку

Aug 17, 2023

Ценитель виски должен оценить множество нюансов этого спиртного напитка, включая его вкус, возраст и цвет. Часто процесс придания виски сложного вкуса требует времени, и в результате цена покупки бутылки может достигать уровня люкс. Некоторые из самых дорогих виски называют «виски-единорогами» из-за их редкости (согласно Gear Patrol). В декабре 2021 года 25-летний Michter's Straight Rye был продан за 21 000 долларов за компанию Whisky Advocate.

Если вам посчастливилось приобрести «виски-единорог» для своего винного шкафа или вы приобрели еще одну высококачественную бутылку, которую вам нравится смаковать, вы должны убедиться, что она хранится правильно, чтобы сохранить любимый вами вкус. Как и большинство спиртных напитков, виски следует хранить в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, советует Food & Wine. Если важно сохранить ценность виски, лучше всего хранить бутылку в темном месте, чтобы этикетка не потускнела.

Если в вашем винном шкафу есть бутылка высококачественного виски, вы хотите убедиться, что она хранится правильно. Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, — это держать бутылку виски вертикально, а не на боку. По данным Food & Wine, причина, по которой бутылки с виски не следует класть набок, заключается в том, что крепкий спиртной напиток разрушает пробку. Если пробка подвергнется коррозии, виски в конечном итоге вытечет из бутылки. Whisky Advocate также предупреждает, что разрушение пробки может повлиять на вкус виски. Этот совет может показаться нелогичным любителям вина, которых учат хранить вино на боку, чтобы пробки бутылок оставались влажными, согласно Food & Wine. Хранение вина на боку также предотвращает образование осадка в бутылке.

Однако пробка в бутылке виски требует особого внимания во время хранения. По данным Liquor.com, бутылку виски следует наклонять несколько раз в год, чтобы виски намочил пробку. После пропитки спиртом бутылку можно вернуть в вертикальное положение для хранения. По мнению Liquor.com, это важно потому, что это помогает предотвратить слишком сильное окисление виски.

Откройте пробку этой красивой бутылки виски, но не забудьте вернуть ее в вертикальное положение после того, как вы насладитесь ею.