Винная сцена: легкое и легкое розовое вино – основной продукт для летних террас.

Nov 27, 2023

«Настал сезон ужинов на свежем воздухе, коротких шорт и прохладных, свежих розовых вин».

Выходные, посвященные Дню памяти, позади, и официально наступил сезон розового вина. Розовое вино излучает веселье и легкомыслие. Независимо от цвета — розового, медного или любого другого — розовое вино — легкое и легко пьющееся, с ароматом и вкусом свежих фруктов, что делает его основным продуктом для подачи на летних террасах или долгими прекрасными вечерами.

За последние несколько лет Розе стало стандартом празднования сезона и по праву заслужило свое место в корзинах для летних пикников, ящиках со льдом и при отдыхе у бассейна — и все это не без оснований.

Популярность розового вина обусловлена ​​его легкими освежающими свойствами, а также тем фактом, что оно хорошо сочетается практически с любой летней едой. Некоторые из лучших розовых вин можно найти по привлекательной цене, и их можно купить практически в любом крупном продуктовом или винном магазине. Итак, начните лето с выбора бутылок любимых виноделен региона.

Отправляйтесь в путь в поисках сезонных фаворитов. Спуститесь в долину Якима и попробуйте. Лучшие версии производятся из винограда, специально собранного для розового вина. Его собирают на несколько недель раньше, чем красный виноград, что позволяет сохранить высокий уровень кислот и низкий уровень сахара в винограде. Низкое содержание виноградного сахара соответствует низкому содержанию алкоголя, поэтому ищите бутылки с содержанием алкоголя 13,5 процентов или меньше.

Большинство из нас узнали Розе только по одному вкусовому описанию. Но, как это часто бывает с винами, розовое имеет множество вариаций и достаточный диапазон, чтобы удивить даже самую привередливую палитру. На самом деле, розовое вино считается одним из самых разнообразных сортов вина, поскольку его можно приготовить из любого сорта красного винограда.

Розовое вино с различной степенью розового цвета столь же красиво, сколь и приятно на вкус. Он настолько популярен, что вы можете ожидать, что ваша любимая сезонная выпивка будет распродана до конца лета.

Поднимите бокал и приготовьтесь насладиться. Ниже приведены некоторые великолепные розовые вина, которые можно пить в солнечные дни этого сезона. Если несколько бутылок вина переживут лето, розовое вино станет идеальным напитком в будущем, и оно будет хорошо сочетаться с завтраком в течение всего года.

Syncline Rosé 2022 года – это солнце во флаконе красивого бледно-лососевого цвета с ароматами косточковых фруктов и клубники. Изготовленное из 55% Кариньяна и 45% Мурведра, вино отличается прекрасным балансом и яркой кислотностью. Это вино можно найти в вашем любимом магазине или отправиться в однодневную поездку в красивое ущелье Колумбия, чтобы посетить винодельню. 28 долларов за бутылку.

2022 Airfield Estates Sangiovese Rosé — Санджовезе, выращенный на 100% в поместье, это вино свежее и освежающее. Ароматы красной смородины и свежей малины. Вкус включает клубничное варенье с нотками вишни, за которым следует чистое послевкусие с яркой кислотностью, сбалансированной с оттенком натурального остаточного сахара. 18 долларов за бутылку.

Розовое Сира Wautoma Springs 2021 года (без изображения). Сочащиеся ароматы измельченной малины и сладкого клубничного пирога перетекают в спелую малину и цедру лимона. 18 долларов за бутылку.

Как сделать вкусный, фруктовый и освежающий напиток еще лучше? Конечно же, добавьте пузыри! Этим летом многие из нас заменят классические розовые вина игристыми розами, и вот отличный пример местного игристого розового вина.

Wit Cellars Unleashed Rosé Sparkling Wine 2021 2021 года. Это шипучее розовое вино с насыщенным вкусом идеально подходит для придания игристости вашему чаепитию, никакого празднования не требуется. Это вино, состоящее из 85% Сира и 15% Каберне Совиньон, поразит ваши вкусовые рецепторы. Он открывается ароматами клубники и яблока с оттенками клубники, персика и оттенками белых цветов. 29 долларов за бутылку.

Барбара Гловер — исполнительный директор Wine Yakima Valley, отраслевой группы, представляющей винодельческие хозяйства-члены. Ее колонка выходит раз в две недели в журнале Friday's Explore.

Комментарии к статье можно оставлять только в течение первых 3 дней после публикации.

Пожалуйста, выберите все способы, которыми вы хотели бы услышать от нас:

Вы можете отказаться от подписки в любое время, щелкнув ссылку в нижнем колонтитуле наших писем. Для получения информации о нашей политике конфиденциальности посетите наш веб-сайт.