12 лучших брендов белого рома, которые стоит купить в 2023 году: от десяти до одного до Equiano

May 04, 2023

Если вы покупаете продукт или услугу, прошедший независимую оценку, по ссылке на нашем веб-сайте, Robb Report может получить партнерскую комиссию.

Белый ром не является единой монолитной категорией, так же как и темный ром. Это может относиться к крепкому, огненному и необычному рому, который никогда не находился внутри бочки, или он может выдерживаться годами с последующей фильтрацией для удаления цвета. Белый ром может иметь сладкий или растительный вкус, необычный или почти водочный вкус. Это категория, которой несколько пренебрегают на фоне роста популярности выдержанного рома, о котором почти думают второстепенно — что-то, что можно добавить в коктейли и не более того.

Этот список лишь поверхностно описывает огромное количество потрясающих белых ромов, но мы надеемся, что этот список заставит вас захотеть глубже погрузиться в малоизученную категорию. А лучшие белые ромы (конечно, ни один из них не белый, а многие имеют разные оттенки коричневого) не только отлично смешиваются, но и могут приносить удовлетворение и полезность.

Есть те, кто любит свой ром, смелый, необычный и ароматный, а есть те, кто предпочитает легкий, чистый (смеем сказать «гладкий») стиль рома. Это редкое выражение, способное угодить обоим лагерям, но «Десять к одному» делает свое дело. Основанная Марком Фарреллом, уроженцем Тринидада и Тобаго, который был самым молодым вице-президентом Starbucks перед тем, как уйти, чтобы осуществить свои мечты о рамме, это смесь рома, приготовленного на колонне из Доминиканской Республики, и ямайского рома, приготовленного в горшочках. Баланс более легкого и сладкого доминиканского дистиллята и фанка, приготовленного в горшке, практически идеален, с нотами карамели, ананаса и перезрелого банана, способными понравиться как новичкам, так и ценителям. Разлитый в бутылки крепостью 45 процентов (большинство белых ромов имеют крепость 40 процентов), он очень ароматный и добавляет в коктейль больше, чем просто алкоголь. Он действительно выделяется в Дайкири или Кубе Либре, а также делает более запоминающимися простые напитки, такие как хайболлы или ром с тоником. И, конечно же, он прекрасен сам по себе, в нем нет ничего, кроме стакана, заката и, возможно, кубика льда в компании.

Купить сейчас в резервной панели: 29 долларов США.

Ямайский горшечный ром с его необычным, землистым вкусом пользуется львиной долей любви у знатоков рома, и на это есть веские причины. Но наиболее широко потребляемым ямайским ромом на Ямайке является этот классический ром — фактически он считается неофициальным национальным напитком. Смесь кубовых и колонных дистиллятов, разлитая по бутылкам крепостью 63 процента без минутной выдержки в бочках, ее удивительно приятно пить, учитывая ее крепость, с легкими нотками тропических фруктов, банана и кокоса, смешанными с ванилью, патокой и легким оттенком фанка. Со льдом с добавлением лайма, в различных коктейлях или в ямайском стиле с грейпфрутовой газировкой Ting — нет неправильного способа пить этот напиток.

Купить сейчас на Drizly: 30 долларов США.

Барбадосский винокуренный завод Foursquare, которым руководит Ричард Сил, производит выдержанный ром, который вызывает у серьезных ромов спазмы радости и бешеную охоту за бутылками ограниченного выпуска. Линия Real McCoy (названная в честь известного бутлегера 1920-х годов), производимая в Foursquare, более доступна и ее легче найти, но при этом не экономит на качестве. Эта смесь рома, дистиллированного в горшке и колонной, выдерживается в американском дубе из-под бурбона в течение трех лет, а затем один раз фильтруется на древесном угле, чтобы удалить цвет, сохраняя при этом как можно больше вкуса. Тем не менее, вкус не подавляющий, но восхитительный — ваниль, кокос, банан, миндаль, нотки цитрусовых и лишь намек на древесину в послевкусии. Идеально подходит для множества коктейлей, а также великолепно сочетается со льдом.

Купить сейчас на резервной панели: 23 доллара США.

Когда Америка еще была частью Британской империи, Новая Англия была крупным центром производства рома, и винокуренные заводы сохранились в этом регионе вплоть до 20 века. В 2000-х годах ром вернулся в Новую Англию, и одним из самых известных брендов стал Privateer из Массачусетса. Его серебряный ром изготавливается методом гибридной дистилляции из патоки и выдерживается в нержавеющей стали, а не в дереве, поэтому фильтрация для удаления цвета не требуется. Это простой, серьезный, красиво оформленный ром с нотками ванили, карамели, банана и лишь намеком на землистость в послевкусии. Для рома крепостью 80 он довольно ароматный и очень хорошо сочетается с цитрусовыми — попробуйте его с дайкири или ромовым сауэром.