Картошка

Nov 01, 2023

Tomorrow Machine разработала бутылку, которую можно чистить, как фрукт, она является водостойкой и растворимой, а срок службы аналогичен ее содержимому.

Шведская дизайн-студия Tomorrow Machine в сотрудничестве с компанией по производству соков Eckes Granini разработала био-бутылку под названием GoneShells, которая сделана из картофеля и может быть съедена, подвергнута компостированию в домашних условиях или растворена под водой после употребления.

Хотя Tomorrow Machine имеет опыт работы с исследовательскими институтами и разработки новых материалов для упаковочной промышленности, это первый проект, в котором компания с самого начала инициировала разработку упаковочного материала с конечной целью крупномасштабного производства. Goneshells вдохновлен проектом This Too Shall Pass, реализованным студией чуть более десяти лет назад.

Основательница Tomorrow Machine Анна Глансен говорит, что для этого нужно было создать «съедобную упаковку с таким же коротким сроком службы, как и еда, содержащаяся в ней». Хотя была выпущена серия прототипов, они так и не были предназначены для производства из-за «высоких материальных затрат и сложных методов производства», добавляет она.

Несмотря на неудачи с «Это тоже пройдет», несколько компаний проявили интерес к упаковке и увидели в ней потенциал. Студия решила попытаться разработать материал с аналогичными свойствами, но с меньшими затратами и меньшими сложностями. Результатом является GoneShells, в которой используются существующие технологии производства и сырье, «которые соответствуют существующим упаковочным решениям с точки зрения ценового диапазона», по словам Глансена.

Tomorrow Machine решила работать с Eckes Granini на ранней стадии разработки GoneShell, которая началась примерно три года назад, сосредоточив внимание на своем экологически сознательном бренде свежевыжатых соков и смузи Brämhults. Глансен говорит, что партнерство с производителем продуктов питания, который мог бы предоставить информацию для проекта и «использовать материал для своей продукции», было ключом к его успеху.

Студия сочла необоснованным, что упаковка служит «годами или даже десятилетиями, когда содержимое внутри портится через несколько дней или недель», - говорит директор по дизайну F&B Happy Мария Глансен. Основная концепция GoneShells заключается в том, что срок службы упаковки соответствует сроку службы содержимого внутри, что позволяет избежать традиционной системы переработки.

Стандартная перерабатываемая упаковка может быть одним из способов перехода к циклическому переходу, но Мария Глансен утверждает, что во многих ситуациях она может оказаться нежизнеспособной. Например, во многих странах «не хватает инфраструктуры для переработки или промышленного компостирования», говорит она. Разрабатывая и производя материал, который предлагает несколько методов разрушения за короткий промежуток времени, Tomorrow Machine стремится «уменьшить воздействие упаковки на окружающую среду» и предотвратить ее попадание в «природу, океаны или на свалки», добавляет Мария Глансен.

Беря пример с природы, GoneShells был вдохновлен тем, как фрукт защищен кожурой. После завершения бутылку можно свернуть таким же образом благодаря ее спиралевидной структуре. Затем его можно съесть, компостировать дома или растворить в кухонной раковине.

Мария Глансен говорит, что одной из задач было создание материала, который мог бы быстро и легко разлагаться, «в то же время защищая содержимое внутри». Поскольку он может расщепляться в воде, Tomorrow Machine спроектировала бутылку так, чтобы она имела «биоразлагаемый барьер», который защищает внутреннюю и внешнюю часть упаковки, добавляет она.

Мария Глансен объясняет, что процесс разложения может начаться только после того, как бутылка будет очищена и водостойкий барьер сломан. Это означает, что при контакте с водой «реакция начинается немедленно», и ее разрушение происходит примерно за 20 минут, говорит она. На замедленном видео ниже показано, как материал на основе картофеля разрушается в течение 17 минут.

Проект был поддержан стратегической инновационной программой BioInnovation, совместным предприятием Vinnova, Formas и Шведского энергетического агентства. Дополнительную экспертизу предоставили Шведский исследовательский институт RISE и брендинговое агентство F&B Happy.