Вам еще не скучно? Как превратить недопитую бутылку выпивки в рождественский коктейльный коктейль

Sep 09, 2023

Достаньте шейкер и воспользуйтесь остатками важного дня, в том числе новыми кремами.

После Рождества — прекрасное время, чтобы поиграть с коктейлями. Надеюсь, делать особо нечего. Если повезет, на кухне полно недопитых бутылок, новинок кремов, фруктов с бренди и так далее. И на этом этапе праздничных мероприятий конституция, вероятно, сможет выпить пару утренних коктейлей.

Для сахарного сиропа просто растворите две части золотого сахарного песка в одной части горячей воды и дайте остыть. В холодильнике он будет храниться шесть или более недель. Все рецепты рассчитаны на одну порцию, но на самом деле ее следует удвоить.

Я использовал основу шипучего джина Рамос (снежка пьющего человека), чтобы создать нечестивый сливочный гибрид с классическим пуншем из карибского рома. Это чудесный способ израсходовать любые пьянящие кремы, которые вы не использовали накануне.

30 мл яичного белка 15 мл сахарного сиропа 45 мл темного рома 30 мл коньячного крема(или похожие)15 мл апельсинового сока 15 мл лимонного сока Щепотка биттера Ангостуры Газированная вода Мускатный орех,тертый

Заморозьте бокал для вина. Теперь, используя электрический венчик, взбейте яйцо и сахарный сироп до образования воздушной пены, затем, продолжая взбивать, добавьте ром, сливки, цитрусовые и биттеры в указанном порядке. Перелейте в шейкер, наполовину заполните льдом и потрясите как сумасшедший. Теперь процедите в высокий ледяной стакан и долейте газированной водой, слегка перемешав. Сверху натереть мускатный орех.

Я изобрел это декадентское лакомство пару рождественских праздников назад, чтобы использовать рислинг ауслезе, который был слишком сладким, чтобы его можно было пить отдельно. Формула работает практически с любым остатком пудингового вина: сотерном, жюрансоном и т. д.; Я только что сделала потрясающий вариант с мускатом от Aldi. Идея состоит в том, чтобы использовать его так же, как ликер, скажем, в коляске, в качестве подсластителя. Сахара может понадобиться больше или меньше, в зависимости от сладости вина.

40 мл бренди, 20 мл десертного вина, 10 мл лимонного сока, 5 мл сахарного сиропа.(пробовать)

Встряхните с большим количеством льда, затем процедите (через мелкое сито) в замороженный коктейльный бокал. Для украшения используйте цедру лимона или апельсина.

Этот простой аперитив из двух ингредиентов становится сенсационным, если вы используете свежие цитрусовые и максимально аэрируете их. Апельсины являются традиционными, но клементины великолепны, а если у вас есть грейпфрут, у вас будет отличный старт.

50 мл Кампари 150 мл апельсинового/клементинового/грейпфрутового сока

Выжмите цитрусовые, процедите сок в блендер и взбивайте в течение 30 секунд. Наполните высокий стакан кубиками льда, влейте Кампари и долейте газированным апельсиновым соком. Добавьте оранжевое колесо для украшения.

Эта безалкогольная смесь имеет согревающий, декадентский и в то же время убедительно полезный эффект. Идеальная костюмированная драма.

200мл молока(или немолочная альтернатива)10 мл меда Пять зеленых стручков кардамона Несколько семян кориандра Одна палочка корицы Щепотка куркумы

Поджарьте специи в сухой кастрюле около 30 секунд, затем залейте молоком. Медленно доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте молоку настояться около пяти минут. Перелейте в кружку, добавьте мед по вкусу и палочку корицы, если хотите.