Индийский джин Broken Bat Gin получил награду «Лучший джин в Азии» на церемонии вручения наград The ​​Gin Guide Awards 2023.

Jul 05, 2023

В Индии произошел значительный сдвиг во вкусах и предпочтениях потребителей, что привело к росту интереса к джину. Появилось несколько местных винокуренных заводов, производящих высококачественные кустарные джины, демонстрирующие ботанические свойства и вкусы страны. Эти крафтовые джины получили признание и успешно привлекли внимание взыскательных потребителей. Джин Broken Bat Gin, созданный отечественным брендом джина Greater Than и винокуренным заводом Nao Spirits, получил престижную награду «Лучший джин в Азии» на церемонии The Gin Guide Awards 2023. Он также был назван победителем в категории «Выдержанный джин» во всем мире.

Публикация, опубликованная Greater Than (@greaterthangin)

Комментируя победу, Ананд Вирмани, соучредитель, генеральный директор и производитель спиртных напитков Nao Spirits & Beverages, говорит, что они всегда стараются на заводе создавать джины. Создавая выдержанный джин, они пошли на огромный риск, отказавшись от обычных дубовых бочек. Вместо. они выбрали кашмирскую иву, которую ранее никогда не использовали для выдержки спиртных напитков.

В рамках конкурса разнообразная команда судей из разных уголков мира оценивала сотни джинов из более чем 35 разных стран. Получение такой престижной награды, несомненно, является доказательством исключительного качества спиртного напитка, но, что более важно, оно свидетельствует о растущем признании творческих индийских ремесленных спиртных напитков.

Этот уникальный джин, первый в своем роде, был выпущен в Индии и Австралии в ноябре 2022 года. Ограниченная серия в настоящее время доступна в трех индийских штатах — Гоа, Карнатаке и Махараштре.

Читайте также: 10 необычных джинов Индии, которые стоит попробовать и в конечном итоге добавить в свой домашний бар!

Публикация, опубликованная Greater Than (@greaterthangin)

В этом варианте джина есть особый ингредиент — биты для крикета! Винокурни Nao Spirits были вдохновлены своей любовью к крикету и придали этому джину индийский оттенок, используя знаменитые биты для крикета Kashmir Willow.

Летучих мышей чистили, аккуратно снимали с них ручки, а затем оставшуюся летучую мышь измельчали ​​в щепу. Затем эти чипсы были обжарены и погружены на два месяца в джин Greater Than's Classic London Dry, что позволило получить уникальные впечатления с точки зрения цвета, аромата и вкуса.

Классический лондонский сухой напиток Greater Than, сваренный с цедрой лимона, фенхелем, можжевельником и имбирем, служит основой для джина Broken Bat Gin, который затем выдерживается с использованием летучих мышей в течение шести недель.

На своей странице в Facebook они попросили предоставить использованные, поврежденные и сколотые биты для крикета. Компания заявила, что летучие мыши потребовались для уникального переработанного забора на винокурне, и пообещала подарить людям бутылку своего предстоящего джина, выпущенного ограниченным тиражом, в обмен на биту для крикета.

Джин имеет ноты свежеобжаренной древесины, за которыми следуют почти спелые манго и сладкие специи можжевельника. Более того, этот джин вкуснее всего, а не тоника, если употреблять его со льдом или с содовой или колой.

Вы уже пробовали джин Broken Bat Gin?

Изображение на обложке предоставлено: Instagram/Greater Than Gin