Келби Джеймс Рассел открывает винодельню в районе Фингер-Лейкс в Нью-Йорке

Aug 26, 2023

Рассел провел последние 11 лет, производя высококлассные вина в Red Newt Cellars и Empire Estate, расположенных на восточной стороне озера Сенека.

Он решил, что настало время открыть собственное предприятие, поэтому в апреле приобрел виноградник Лахома у производителя Кена Фулкерсона.

Виноградник Лахома площадью 8 га расположен всего в трех милях от Ред Ньюта, но на противоположном берегу озера Сенека.

Рассел представил компанию Apollo's Praise, которая будет производить вина, в том числеРислинг,Шардоне,Грин ВальтеллинаиКаберне Фран.

Его жена, Джулия Роуз Хойл, винодел из Hosmer Winery, будет его «сообщницей», хотя она сохранит свою постоянную должность в Hosmer.

«Для меня этот проект — сбывшаяся мечта», — сказал Рассел. «После 11 фантастических лет в Red Newt пришло время написать с Джулией свою собственную историю, от виноградника до бутылки».

Рассел родился и вырос в районе Фингер-Лейкс. Он уехал учиться в Гарвард, специализируясь на управлении оркестром, и никогда не планировал возвращаться в этот район.

Однако виноделие оттянуло его назад, и он работает в Red Newt с 2012 года, завоевав репутацию создателя мощных Рислингов иобильный Каберне Фран.

«Похвала Аполлона» названа в честь песни, которую он исполнил с Гарвардским хоровым клубом, будучи студентом, подчеркивая его двойную страсть – вино и музыку.

«Было очевидно, как много эта ферма значила для Келби и как много он значил для создания репутации этой фермы», - сказал Фулкерсон, который останется на должности советника на год. «Я все время говорю ему, что не могу дождаться возможности вернуться через несколько лет и посмотреть, куда они это забрали».

Им уже приходилось иметь делонебывалые весенние заморозки, который опустошил регион Фингер-Лейкс как раз в тот момент, когда виноградные лозы были наиболее уязвимы.

Рассел, который планирует выпустить свои первые вина урожая 2023 года, сказал: «Нам бы хотелось, чтобы винограда было больше, но мы собираемся заставить людей сесть и обратить внимание на вина, которые мы производим».