Обзор: Crown Royal Golden Apple, 23 года.

Aug 09, 2023

Если вы уже читали мою недавнюю репортаж о выпивке для Robb Report, возможно, вы знаете, что я, как правило, не фанат ароматизированного виски. Конечно, без осуждения — если вас это интересует, наслаждайтесь без стыда. Из моего правила бывают редкие исключения, но я не ожидал, что этот новый канадский виски со вкусом яблока 23-летней выдержки от Crown Royal мне понравится. И все же, мы здесь.

Виски со вкусом яблока за 250 долларов, выдержанный более двух десятилетий — редкий, дорогой, ультразрелый виски, соответствующий «виски» с базовым вкусом. Возможно, столкновение этих двух миров было неизбежным, учитывая постоянный спрос на новые выражения, с которыми сталкиваются бренды. Какова бы ни была причина, вот она, так что давайте разберемся, что находится в этой бутылке… за исключением того, что это немного сложно, потому что Crown Royal не очень-то готов, за исключением того, что Golden Apple — это смесь виски, выдержанных в течение 23 лет и приправленная яблоко. Ну да, вы можете прочитать это прямо на этикетке.

Crown Royal, как и большинство канадских винокуренных заводов, производит виски разных стилей, выдерживает их отдельно, а затем смешивает их вместе в такие продукты, как классический Deluxe в своей культовой фиолетовой упаковке или превосходный Northern Harvest Rye. Раньше у этого бренда было несколько ультравыдержанных виски, в том числе купаж 29-летней выдержки. Еще есть выражение Regal Apple, ароматный виски, который мне не особо нравится. Но Golden Apple — это нечто иное, и, несмотря на мои предвзятые представления, этот виски на самом деле странно привлекателен.

Нос начинается примерно так, как и следовало ожидать: яблоки. Там есть немного свежего зеленого и красного яблока, но он больше похож на вкус карамельного яблока, который можно получить от Jolly Rancher. Это переносится и на вкус, но здесь происходит гораздо больше — немного тонкой ванильной сладости, подкрепленной нотами карамели, немного дуба, немного мускатного ореха и некоторой затяжной пряностью в послевкусии, которая имеет большое значение для делая этот виски ароматным выражением, которое стоит попробовать.

Если подумать, я рад, что Crown Royal добавляет яблочный вкус в виски 23-летней выдержки. Это похоже на легкомысленный ответ на почитание, которое обычно оказывают виски такого старого возраста, а почему бы и нет? Будем надеяться, что в следующий раз Ardbeg добавит острый вкус огненного шара корицы в свой односолодовый виски 25-летней выдержки. Ладно, возможно, это зашло слишком далеко. Но виски предназначен для того, чтобы им наслаждались, и если есть выдержанная категория, которую можно ароматизировать, то это, вероятно, канадский, потому что он просто не пользуется такими же ценами и уважением, как односолодовый скотч или бурбон. Даже если вы сомневаетесь в ароматизированном виски, как когда-то был я (и вообще до сих пор), попробуйте эту бутылку.

Каждую неделю Джона Фликер дегустирует самые модные и интересные сорта виски в мире. Заходите каждую пятницу, чтобы увидеть его последний обзор.