10 лучших текил для питья

Jul 21, 2023

Текила продолжает оставаться одной из самых популярных категорий спиртных напитков. Ищете ли вы популярную текилу, которую можно смешать с маргаритой или текилой санрайз, или просто хотите налить порцию лучшей текилы, для каждого любителя есть тысячи вариантов текилы. А поскольку за последние несколько лет спрос на бутылки «премиум-класса», предназначенные для наслаждения, резко возрос, возможно, вы захотите добавить лучшую бутылку текилы для питья в свой домашний бар для расслабленных вечеров.

Некоторые из этих бутылок более высокого класса выдерживаются или фильтруются для обеспечения максимальной гладкости, в то время как другие являются редкими или в некотором роде особенными. По данным аналитической компании International Wine and Spirits Record (IWSR), потребители уже некоторое время тяготеют к более дорогим бутылкам текилы, и ожидается, что эта тенденция будет только ускоряться. По состоянию на 2016 год на сегмент, который они относят к категории «супер-премиум и выше», приходилось всего 13% мирового объема текилы. Ожидается, что к 2026 году эта цифра достигнет 40% от объема категории.

«За прошедшие годы текила превратилась из недорогого напитка в более премиальный вариант, используемый в коктейлях и элитных напитках», — говорит Брэнди Рэнд, директор по стратегии IWSR. «Текила ассоциируется с доступной роскошью, и многие бренды связаны со знаменитостями, что приводит к маркетингу, ориентированному на образ жизни».

Эта категория также выросла по мере того, как потребители узнают больше о текиле и стремятся экспериментировать с различными выражениями, а также по мере того, как потребители ценят связь текилы с мексиканским наследием, создавая ощущение места, добавляет она.

Теоретически, любую текилу, сделанную из 100% голубой агавы, можно пить, если она вам нравится. Для получения дополнительной информации о том, что делает текилу хорошей, ознакомьтесь с нашим руководством по текиле для начинающих.

Многие люди предпочитают свежий, яркий вкус текилы бланко (или плата/серебряной), подаваемой в чистом виде. Текила этого типа не выдерживается и разливается в бутылки в течение 60 дней после дистилляции.

Тем не менее, другие тяготеют к спиртным напиткам из агавы с некоторым временем выдержки в бочках, например, к репосадо или аньехо. Подобно выдержанному виски или выдержанному рому, текила, выдержанная в бочках, приобретает привлекательные тона ванили, фруктов и специй, что делает ее идеальной для медленного наслаждения.

Если вам нужно с чего начать, вот некоторые из лучших бутылок текилы на рынке.

Эта живая, яркая текила понравится пуристам. Легкая рука дуба означает соломенный оттенок и яркие ароматы халапеньо и цитрусовых. Во вкусе сочетаются ноты болгарского перца, свежего розмарина и жареного халапеньо, которые переходят в мягкие кокосовые и графитовые ноты в средней части нёба, завершаясь выдохом свежих трав.100 лучших спиртных напитков 2021 года — Кара Ньюман

Ищите бледно-соломенный оттенок и фруктовые/фанковые ароматы. Во вкусе отчетливые ноты тропических фруктов, открывающиеся нотами личи и слабым цветочным оттенком, а также слабые ноты спелого банана в середине неба. Послевкусие продолжительное и сухое, с нотками цедры грейпфрута и горошины розового перца. Выпейте или смешайте с Palomas.100 лучших спиртных напитков 2021 года — KN

Это нежирный вариант репосадо с легким соломенным оттенком и ярким свежим ароматом халапеньо. Минеральный вкус открывается оттенками цитрусовых и шалфея, переходящим в белый перец, слабый шепот ванили и аппетитную соленость. Он живой, в нем достаточно дуба, чтобы превратить его в текилу, которую можно потягивать.100 лучших спиртных напитков 2021 года — KN

Эта сложная текила, выдержанная в бочках, в которых ранее хранились вина из Бургундии, Бордо и Луары, достойна наслаждения. Ароматы болгарского перца и халапеньо смешиваются с легкой сладостью меда и корицы. Мягкий вкус отражает сладость и пряность, переходящие в долгое послевкусие с оттенком какао и ванили, а также финальную нотку остроты халапеньо.100 лучших спиртных напитков 2022 года — KN

Он выдерживается в течение пяти месяцев в бочках, в которых ранее находился односолодовый виски, а до этого – Шерри. Конечным результатом является золотистый оттенок и тонкий аромат агавы и специй для выпечки. Аппетитный вкус демонстрирует широкие ноты ванили, дуба и жареных орехов. В послевкусии доносится легкая дымность, превращающая цитрусовый выдох в жженую кожуру грейпфрута.