Витамины: лучше всего получать их из еды, а не из бутылочки

Dec 06, 2023

25 ноября 2022 г.

от Кара Мюрез

Витамины в бутылочках могут показаться удобным способом получить все важные питательные вещества, но лучшим способом их доставки по-прежнему остается употребление настоящей здоровой пищи.

«У нас есть множество исследований, показывающих, что, когда мы рассматриваем пищу как биодоступный источник определенных питательных веществ, витаминов и минералов, она, как правило, является одним из лучших вариантов», — сказала Кристин Киркпатрик, зарегистрированный диетолог в Кливлендской клинике в Огайо.

Например, вы можете принять капсулу рыбьего жира, но употребление дикой жирной рыбы позволяет легче контролировать то, что вы получаете. Индустрия пищевых добавок не регулируется так же, как пищевая.

Киркпатрик предположил, что лучший способ получить смесь витаминов и минералов — это есть более красочную пищу. Старайтесь ежедневно включать в свой рацион шесть разных красочных продуктов.

Миска овсянки поможет получить один цвет. Добавление черники – второй вариант. Даже кофе имеет значение. Напиток богат антиоксидантами.

«Проконсультируйтесь со своим врачом, нет ли у вас дефицита определенных витаминов», — посоветовал Киркпатрик.

В частности, витамин D может потребовать приема добавок, чтобы получить его достаточное количество.

«Витамин D обычно плохо усваивается через пищу», — объяснил Киркпатрик в пресс-релизе клиники. «Добавка D3 больше имитирует ультрафиолетовые лучи солнца, именно здесь мы получаем лучший витамин D».

Больше информации:На сайте Nutrition.gov есть больше информации о здоровом питании.

Copyright © 2022 День здоровья. Все права защищены.