От облака к бутылке: дождевая вода Richard's превращается в капли дождя для экологически чистого напитка

Dec 07, 2023

Компания прогнозирует, что объем продаж превысит 10 миллионов долларов в 2023 году, и она извлекла выгоду из растущего спроса на экологически чистую продукцию и недавних проблем с качеством воды.

Для большинства людей дождливый день означает неудобство ношения с собой зонтика или отмену выездного мероприятия. Но для компании Richard's Rainwater, первой американской компании, которая начала разливать дождевую воду по бутылкам, жидкость – это совсем не хлопот, поскольку дождливый день означает день зарплаты.

В 2022 году компания Richard's Rainwater собрала около 4 миллионов галлонов дождевой воды из двух мест в США, а затем очистила ее и упаковала жидкость в бутылки и банки. Вода, собранная до того, как она упадет на землю, что исключает необходимость добавления таких химикатов, как хлор, фторид или аммиак, в 100 раз чище, чем самые строгие стандарты бутилированной воды, даже до ее очистки, заявили в компании.

В четверг компания объявила об открытии крупнейшего в мире пункта сбора питьевой дождевой воды в партнерстве с Faubourg Brewing Co. и ее материнской компанией Made By The Water, LLC. В результате сотрудничества будет создана первая в Луизиане установка по улавливанию дождя для питьевой воды, которая, как ожидается, будет собирать более 2 миллионов галлонов воды каждый год, согласно пресс-релизу компании.

Генеральный директор Richard's Rainwater Тейлор О'Нил заявил в своем пресс-релизе, что имеет смысл собирать дождевую воду в Новом Орлеане, поскольку это один из трех самых дождливых городов в Соединенных Штатах.

«Я на пути к более чистой воде, за которую отвечает ответственность, которая значительно лучше, чем муниципальная вода с причудливым брендом или вода в бутылках... которая поступает из одного источника на планете по всему остальному миру, оставляя углеродные следы». «О'Нил рассказал Food Dive.

Продажи бренда воды выросли примерно со 100 000 долларов в 2017 году, когда О'Нил и другие инвесторыприобрели бренд, по прогнозам, в 2023 году превысят 10 миллионов долларов..Продукт продается в тысячах магазинов, включая Kroger, Albertsons и Whole Foods.

Компания Richard's Rainwater берет свое начало в 1994 году, когда житель Остина, штат Техас, Ричард Хейнихен — «хиппи с по-настоящему творческой женой, которая заботилась о воде», — сказал О’Нил, — устал от колодезной воды, из-за которой грязная посуда, сухие волосы и твердый картон. джинсы. Он установил систему сбора дождя и поделился водой со своими соседями. Восемь лет спустя он получил разрешение на разлив и продажу жидкости.

Но на протяжении почти 15 лет основатель Richard's Rainwater управлял не столько бизнесом, сколько хобби или увлечением, отметил О'Нил. Когда Хейнихен вышел на пенсию и продал бизнес, в нем работало всего три сотрудника три дня в неделю.

Компания доставляла Richard's Rainwater в гостиничные заведения Остина и напрямую нескольким известным людям, жившим в городе. Сообщается, что Heinichen отказался от возможности продавать в некоторых местных точках Whole Foods, вспоминает О'Нил, потому что ритейлер требовал, чтобы продукт был доставлен только с полудня до 15:00 во вторник, требования, которые Хайнихен счел «слишком строгими для наших дней». - повседневная деятельность».

Десять лет спустя проблемы и проблемы, связанные с водой, сделали ее предметом обсуждения среди потребителей, фермеров, регулирующих органов и розничных продавцов. Спрос на дождевую воду Richard's растет в геометрической прогрессии, поскольку потребители и предприятия придают большее значение продуктам, которые производятся из экологически чистых источников и считаются более качественными.

Стали появляться и брезгливые клиенты, обеспокоенные необходимостью питья дождевой воды. О'Нил подчеркивает, что, когда люди спрашивают, откуда берется самая свежая вода, наиболее популярным ответом являются ледники. Дождь ничем не отличается до того, как он достигнет земли, сказал он.

Нехватка воды, пожары и изменение климата, особенно на западе США, также привлекли внимание к тому, как водные бренды, принадлежащие крупным компаниям CPG, собирают воду из природных источников, таких как водоносные горизонты и родники.

Обеспокоенность по поводу бутилированной и водопроводной воды также побудила потребителей и регулирующие органы рассмотреть другие варианты. Жители Флинта, штат Мичиган, до сих пор борются с последствиями повышенного уровня свинца в воде, произошедшего почти десять лет назад. В 2020 году Consumer Reports назвал воду, продаваемую Whole Foods, «относительно уровня» мышьяка, а летом прошлого года анализ воды в бутылках, проведенный во Франции компаниями Nestlé и Danone, обнаружил микропластик.