«Я думаю, это будущее нашей отрасли»: водка в картонной бутылке

Jun 26, 2023

Водка Half Shell, 24,99 доллара США.

Мы приближаемся к апрелю, месяцу Земли. И это заставило меня задуматься о выпивке с земной точки зрения. Конечно, есть вина, изготовленные с использованием биодинамических методов. Или виски «зерно-стакан».

Но вот еще кое-что: водка, разлитая в… картонные бутылки.

Водка Half Shell, недавно выпущенный спиртной напиток, произведенный Distillery 98, микро-заводом, расположенным в деревне Грейтон-Бич во Флориде, действительно упакован именно так. Бутылка, имеющая ту же знакомую форму, что и традиционный стеклянный сосуд для вина в бордоском стиле, любезно предоставлена ​​британским производителем, который продает ее, отмечая, что ее «углеродный след» в шесть раз ниже, чем у стеклянной бутылки.

Совладелец Distillery 98 Харрисон Холдитч рассказал MarketWatch, что на этом забота об экологии не заканчивается. Для производства водки Half Shell завод использует кукурузу местного производства. Но название спиртного напитка отсылает к знаменитым устрицам Panhandle, а водка перегоняется с использованием так называемой «единственной в своем роде системы фильтрации из активированного кокосового угля и устричных раковин». Плюс, как говорит Холдич: «Наш винокуренный завод находится примерно в четырех милях от пляжа».

Холдич признает, что доставка картонных бутылок из Англии несколько снижает аспект сокращения выбросов углекислого газа. Но он сказал, что у него есть амбиции производить бутылки на месте. И он считает, что это только вопрос времени, когда другие присоединятся к победе в пользу картонных бутылок. «Я думаю, что это будущее нашей отрасли», — сказал он.

Ну, упаковка, конечно, другая: она похожа на картонную коробку, но жидкость удерживает без проблем (внутри картонной оболочки есть вкладыш). Что касается самой водки, то она имеет привлекательный сладкий вкус (вероятно, дело в кукурузе) и чистое послевкусие.

Нет никакой разницы, выливать водку из картонной или стеклянной бутылки, так что выливайте. Холдич говорит, что ему нравится добавлять водку в мартини. Но предостережение: на данный момент Half Shell доступен только в своем родном штате Флорида, хотя в ближайшее время есть планы выйти за его пределы.

«Продаю ли я часть акций своего взаимного фонда, чтобы увеличить свои сбережения?»

Чарльз Пасси освещает самые разные темы, включая личные финансы, еду, развлечения и все самое модное и необычное. Он также ведет колонку Weekend Sip, в которой рассказывается о вине, спиртных напитках и пиве. В свободное время он одержим идеей, где найти идеальный кусок пиццы в нью-йоркском стиле. Следуйте за ним в Твиттере @CharlesPassy.