12 лучших сортов бурбона, которые стоит пить в 2023 году

Aug 15, 2023

Бурбон переживает уже целый век, и каждый год, кажется, приносит все лучшие и лучшие выражения. Хотя ваш кошелек может с этим не согласиться, сейчас самое подходящее время для любителей бурбона, по крайней мере, с точки зрения избалованности выбором. От диких художественных экспериментов до авангарда научной мудрости, бурбон поистине стоит на вершине мастерства и творчества. А ведь еще не прошла и половина года! Это означает множество

Помня об этом счастливом размышлении, вот наш выбор лучших бурбонов 2023 года, хотя ожидайте множества обновлений о том, что мы знаем о ежегодных и предстоящих выпусках, а также множество сюрпризов на этом пути. И если вы не видите свой любимый бурбон в нашем списке, это не значит, что он не заслуживает этого — это просто означает, что вы достаточно умны, чтобы хранить свои секреты при себе, чтобы заветные редкие бурбоны из вашей коллекции оставайтесь доступными. Мы получим это. Мы тоже наслаждаемся нашими любимыми бурбонами, даже когда хотим рассказать всему миру о недооцененных бурбонах.

Бурбонная индустрия совсем недавно готова публично заявить, что компания Midwest Grain Products производит чертовски хороший виски. Для слишком многих это известняк из Кентукки или бюст (но не то, чтобы в бутылке нельзя было и то, и другое). Между тем, у нас было 167 лет доказательства того, что Средний Запад знает о кукурузе все - да - на заводе Holladay Distillery в Миссури, который, да, расположен на вершине известняковых источников.

Прямой бурбон, разлитый в бутылки, возвращается в производство в этом году, демонстрируя убедительный опыт и уверенность в себе. После извлечения из бочки он не нуждается в каких-либо изменениях, и, скорее всего, не будет и в вашем стакане. Если вы обычно пьете виски и колу, в обзорах говорится, что вам захочется пить эту бутылку как есть, поскольку она содержит суть вашей любимой газировки без необходимости ее смешивать. Хотя он немного дороже, чем многие высококачественные бутылки BiB, при цене от 50 долларов и выше он по-прежнему находится в пределах нормы и, по общему мнению, оправдывает свою цену на первый взгляд — и это неудивительно, если в нем используется затор. законопроект, предшествовавший Гражданской войне.

Charlie's Batch назван в честь столяра Чарли Хатченса, который спроектировал и создал деревянные коробки, в которых хранятся все долгожданные произведения Букера. Первый в этом году не является исключением как из ажиотажа, так и из надежды. Оригинальный бурбон, выпускаемый небольшими партиями, известен как мул, его здоровенный нос, тем не менее, источает сладкий аромат клевера и белого нектарина. Для настоящего бурбона он определенно пахнет вином. Возможно, это удивительно для такого крепкого бурбона крепостью 126,6, его ножки движутся быстро и расположены тонко, примерно в сантиметре друг от друга.

Как и все релизы Букера, это мощный глоток, и такое ощущение, что здесь происходит одновременно два вида ожога на вкусной карамели, шоколаде и дубе. Опять же удивительно, что всего пара-две капли воды тушат пламя гораздо сильнее, чем можно было бы ожидать от чего-то столь сложного, и в результате получается более мягкий опыт, который открывает дверь к очень сильной основе, которая показывает, почему партии Букера так любимы. . Это виски для потягивания, не столько из-за его крепости, сколько из-за того, что жвачка из Кентукки делает послевкусие слишком энергичным, но если отнестись к нему внимательно, то кайф поймете.

Полное название может показаться громким, но последняя новинка Castle & Key обеспечивает превосходное качество напитка по льготной цене. Хотя его выдержка «всего» четыре года, это также стандарт для бутилированного бурбона, а это означает, что этот молодой бурбон, тем не менее, готов к употреблению. Конечно, существуют этикетки в бутылочной упаковке, которые вас подведут, но для каждой из них найдется что-то вроде Castle & Key, не сертифицированного BiB, но обладающего необходимым вниманием к мастерству и терпением, чтобы быть.

При крепости 100 он легче, чем большинство виски из списка, и, по нашему мнению, является идеальным для вкуса большинства виски, который действительно сияет глубиной без жжения. Castle & Key описывает это в терминах, которые мы, вероятно, объединили бы как «фруктовое печенье на завтрак», и это три многообещающих слова для эпикурейского языка.