Медиа-центр Уэйтроуза

Aug 28, 2023

Компания Waitrose пробует снять рукава с горлышка винной бутылки

Waitrose стал первым британским супермаркетом, который протестировал продажу винных бутылок без привычных пластиковых и фольгированных рукавов на горлышке винных бутылок. Изменение положит конец необходимости разрезать и отрывать эту упаковку, действие, которое любители вина привыкли совершать в рамках ритуала открытия бутылки вина.

Удаление рукавов, не имеющих никакой функциональной цели, опробуется на линейке вин Loved & Found собственного бренда Waitrose, состоящей из менее известных сортов винограда и винодельческих регионов. Первоначально четыре бутылки будут продаваться без горлышек, которые официально известны как «капсулы», а к концу года упаковка будет удалена из полного ассортимента десяти вин Loved & Found в рамках планов Waitrose по сокращению количества ненужной упаковки. .

Барри Дик, менеджер по закупкам пива, вина и спиртных напитков компании Waitrose, сказал: «Рукава для горлышка бутылки были введены много лет назад, чтобы не дать вредителям, таким как моль и долгоносики, испортить вина, хранящиеся в темных и сырых погребах. Гусеницы этого вида моли вгрызались в винные пробки, вызывая утечку вина или появление заплесневелого вкуса. Сегодня немногие люди имеют винные погреба, а те, у кого они есть, стараются содержать их в гораздо лучших условиях.Это означает, что рукава остались по чисто эстетическим соображениям и больше не нужны для защиты вина.

«Качество пробок, используемых в винодельческой промышленности, также значительно улучшилось. Бутылки в нашем испытании будут укупорены новой пробкой FSC, которая была тщательно опробована и проверена на ее способность противостоять загрязнению ТСА, из-за которого пробки пахнут. и вкус плесени и портит вино. TCA - причина, по которой пробка вышла из моды, но пробка обладает отличными показателями устойчивости, поэтому она возвращается.

«Бутылки выглядят совсем по-другому, поскольку горлышко кажется обнаженным, поэтому будет интересно посмотреть, как наши клиенты отреагируют на то, что мы снимем эти знакомые рукава. Я, например, с нетерпением жду, когда мне не придется возиться с упаковкой».

По оценкам компании Waitrose, отказ от капсул в ассортименте из десяти любимых и найденных вин позволит сэкономить полтонны ненужной упаковки в год.

Первые четыре новых вина Waitrose от Loved & Found, которые будут продаваться в бутылках без рукавов с 24 апреля:

Тринкадейра — Алентежу — Португалия — винтаж 2021 г. — £8,99

Зиббибо — Сицилия — винтаж 2022 г. — £8,99

Маскальезе — Сицилия, винтаж 2022 года — 8,99 фунтов стерлингов.

Лакрима, Марке, Италия — винтаж 2021 года — 8,99 фунтов стерлингов.

В этом году компания Waitrose переоборудовала как можно больше маленьких винных бутылок в банки, что позволило вдвое сократить выбросы углекислого газа в расчете на один напиток.

Для получения дополнительной информации обращайтесь по адресу [email protected]

О партнерстве Джона Льюиса John Lewis Partnership владеет и управляет двумя самыми популярными розничными брендами Великобритании — John Lewis и Waitrose. Партнерство, возникшее более века назад как радикальный эксперимент, сегодня является крупнейшим предприятием в Великобритании, принадлежащим сотрудникам, в котором работают более 74 000 сотрудников, которые являются партнерами в этом бизнесе. Партнерство целенаправленно и существует для создания более справедливого и устойчивого будущего для наших партнеров, клиентов, поставщиков и сообществ. Наша Цель не только вдохновляет наши принципы, направляет наши решения и действует как наш проводник, чтобы быть силой добра, она побуждает нас делать вещи по-другому и лучше - и все это ради создания более счастливого мира для всех и всего, к чему мы прикасаемся.

Вейтроуз

У компании Waitrose & Partners 331 магазин в Англии, Шотландии, Уэльсе и на Нормандских островах, в том числе 59 магазинов повседневного спроса, 27 магазинов в точках Welcome Break, а также Waitrose.com — быстрорастущий бизнес онлайн-покупок, постоянно получающий высокие оценки в независимых исследованиях. Ритейлер сочетает в себе удобство супермаркета с опытом и сервисом специализированного магазина, предлагая качественные продукты питания, полученные из ответственных источников, в сочетании с высокими стандартами обслуживания клиентов. В рамках бизнеса, принадлежащего сотрудникам, все Партнеры имеют право голоса в управлении бизнесом.