Кубок губернатора штата Мэриленд достается уникальному вину от премиального производителя

Oct 04, 2023

Биг Корк посадил свои первые лозы площадью 22 акра в 2011 году.

То, что компания Big Cork Vineyards выиграла один из двух крупнейших винных конкурсов Мэриленда, не стало неожиданностью.

Семилетний продюсер из Рорерсвилля, примерно в 10 милях к западу от Фредерика и в 70 милях к северо-западу от Вашингтона, округ Колумбия, совсем недавно выиграл Кубок губернатора в 2019 году и Кубок контролера в 2021 году. До этого были получены и другие государственные и национальные награды. и с тех пор.

Но то, что оно выиграло Кубок губернатора 2022 года, который оценивался в минувшее воскресенье в Center Club в центре Балтимора, с десертным вином в стиле ледяного вина под названием «Сибирский лед», было самым необычным для конкурса, который обычно проводится на красных или белых сортах или купажах.

Компания Loew Vineyards в Маунт-Эйри завоевала Кубок Джека Эллена за невинтажный медовуху «Клара».

Было заявлено более 150 вин. Восемь вин получили признание за звание «Лучшие в своем классе» в своих категориях, двойные золотые медали были единогласно присуждены судьями 11 винам, а золотые медали были вручены еще 17 винам.

Биг Корк и винодел Дэйв Коллинз забрали домой два последних высших приза конкурса штата: «За заслуги» (Кубок губернатора) 2017 года и «Вионье» (Кубок контролера) 2019 года. На этот раз десертное вино, произведенное из купажа винограда, включающего Мускат Канелли, Видаль Блан и гибридный виноград родом из России SK77-53, было достаточно, чтобы получить высшие оценки от 16 судей, в том числе национальной коллекции сомелье. профессионалы отрасли и представители винных СМИ.

Коллинз приписывает сорту SK доминирующий аромат и уникальные вкусовые характеристики этого вина.

С 2018 года вина, произведенные из уникального российского винограда, принесли компании Big Cork Vineyards множество наград «Лучшие в своем классе», и в этом есть некоторая ирония: Коллинз был единственным виноделом в штате, готовым посадить SK77-53 и несколько других сортов, когда Виноградарь-экстендер Джо Фиола представил свою уникальность еще в 2013 году.

В 2015 году он посадил несколько тысяч лоз трех сортов, и по состоянию на пару лет назад они покрывали более 2 акров обширного виноградника Биг-Корка. Со временем его белый купаж «Русский поцелуй» не только стал одним из самых продаваемых на винодельне, но в 2019 году он привез несколько бутылок в посольство России в Вашингтоне, округ Колумбия, на празднование Дня России.

Этикетка Big Cork – это то, на что потребители могут рассчитывать, приобретая качественную бутылку вина.

«Виноград SK 7753 универсален и обычно используется для производства нашего «Русского поцелуя», — сказал Коллинз в пресс-релизе, разосланном в среду Ассоциацией виноделен Мэриленда. «Мы можем собирать этот виноград в начале сезона для производства игристого вина, такого как Sparkling Kiss, или мы можем подождать до конца сезона, когда в винограде будет более высокий уровень сахара. Чтобы производить ледяное вино, такое как «Сибирский лед», в Мэриленде, виноград собирают полностью созревшим, прессуют в замороженном состоянии, затем ферментируют в бочках и выдерживают. Для нас большая честь, что это вино было выбрано для победы на Кубке губернатора штата Мэриленд 2022 года».

Это было не первое десертное вино, выигравшее Кубок губернатора Мэриленда: вино de Jus Glacé от Elk Run выиграло его много лет назад.

Кубок Губернатора ежегодно вручается лучшему виноградному вину, а Кубок Джека Эллена вручается производителю лучшего фруктового вина, медовухи или сидра. Коллекция отмеченных наградами вин будет представлена ​​в Maryland Wine Explorer Village на Мэрилендском винном фестивале 2022 года в Вестминстере в эти выходные.

Рэйчел Липман — винодел Loew Vineyards в пятом поколении, время от времени работающая на винодельне с подросткового возраста. В ноябре 2018 года она присоединилась к винодельне на постоянной основе и постепенно приобрела более высокий статус. Смерть ее деда и основателя винодельни Уильяма Лоу в апреле 2022 года поставила ее на ведущую роль, работая вместе с бабушкой и другими членами семьи.

Она была очень рада узнать, что Клара получила высшую награду конкурса за фруктовые вина и медовуху. Клара — это сухая медовуха в стиле пимента, приготовленная из винограда Мускат Канелли и меда местного производства. Ее серия вин Tribute отражает поколения семьи Лёв; Клара названа в честь матери ее дедушки.