Переработанный и повторно используемый пластик, контактирующий с пищевыми продуктами, является «переносчиком» токсинов.

Nov 28, 2023

Исследование представляет собой уникальный обзор контактных химикатов в упаковке, посуде, тарелках и т. д. и того, как они загрязняют продукты питания.

Переработанные и повторно используемые пластмассы, контактирующие с пищевыми продуктами, являются «векторами распространения вызывающих беспокойство химических веществ», поскольку они накапливают и выделяют сотни опасных токсинов, таких как стирол, бензол, бисфенол, тяжелые металлы, формальдегид и фталаты, показывают новые исследования.

В ходе исследования были оценены сотни научных публикаций о пластике и переработанном пластике, чтобы предоставить первый в своем роде систематический обзор химических веществ, контактирующих с пищевыми продуктами, в пищевой упаковке, посуде, тарелках и других предметах, а также то, что известно о том, как эти вещества загрязняют продукты питания.

«Опасные химические вещества могут накапливаться в переработанных материалах, а затем мигрировать в пищевые продукты, что приводит к хроническому воздействию на человека», — пишут авторы исследования, отмечая в качестве типичного примера бутылки, изготовленные из полиэтилентерефталатного (ПЭТ) пластика.

Исследование проводится на фоне дебатов о том, как уменьшить количество пластиковых отходов, заполняющих земной шар. Нефтехимическая промышленность, правительства некоторых стран и многие экологические группы настаивают на улучшении возможности переработки пластика.

Хотя некоторые типы материалов могут быть переработаны, большинство — нет, и исследование подчеркивает, что улучшение возможности вторичной переработки материала сопряжено с рисками: было выявлено 853 химических вещества, используемых в переработанном пластике ПЭТ, и многие из них были обнаружены в течение последних двух лет.

Чаще всего обнаруживались сурьма и ацетальдегид, а также наиболее часто обнаруживались сильнодействующие токсины, такие как 2,4-ДТБФ, этиленгликоль, свинец, терефталевая кислота, бисфенол и циклические олигомеры ПЭТ.

Более того, химический состав пластмасс может быть чем-то вроде черного ящика. В США очень мало правил относительно того, что содержится в материале, а в ЕС требуется только легкое тестирование, чтобы определить, какие химические вещества содержатся в пластике.

В исследовании пластики характеризуются как «очень сложные материалы, содержащие сотни различных синтетических соединений, которые чаще всего плохо характеризуются своими опасными свойствами». Некоторые химические вещества, обнаруженные в переработанных пластиках, невозможно идентифицировать, отмечается в анализе, что увеличивает риск повторной переработки и накопления.

«Это небезопасно, и поскольку качество переработанного пластика снижается, количество потенциальных загрязнителей увеличивается», — сказала Биргит Геуке, ведущий автор исследования и старший научный сотрудник Цюрихского форума пищевой упаковки.

Данные указывают на то, что химические вещества добавляются или создаются в процессе переработки. В первичном пластике был обнаружен 461 вид летучих органических соединений (ЛОС), а в переработанном материале — около 573. Геуке сказал, что трудно сказать, почему это произошло, но это может быть связано с добавлением химикатов в процессе переработки, добавлением химикатов из загрязненного потока переработки, реакциями между химикатами или тем, что пластик поглощает дополнительные химикаты при первом использовании. время.

Обзор также выявил широко распространенную «незаконную» переработку, при которой промышленность использует непищевой пластик, изготовленный с использованием антипиренов и других токсичных соединений, в переработанной упаковке пищевых продуктов. Несмотря на строгие правила относительно того, какие типы пластика можно использовать для контакта с пищевыми продуктами, исследования выявили переработанную электронику на рынках США, Южной Кореи и Европы.

Зарегистрируйтесь на «Вниз на Землю»

Самые важные истории планеты. Получайте все новости окружающей среды за неделю: хорошие, плохие и важные.

после продвижения информационного бюллетеня

«Есть явные признаки присутствия бромированных антипиренов в вашем старом телевизоре, компьютере, клавиатуре», — сказал Геуке. «Это, конечно, не законно».

Обзор выявил аналогичные проблемы с пластиковыми предметами многоразового использования, контактирующими с пищевыми продуктами, такими как кухонная утварь, бутылки с водой, столовая посуда, детские бутылочки, диспенсеры для воды, трубки доильных аппаратов и многое другое.

Пищевые продукты от первого использования пластика или моющие средства, использованные для очистки материала, могут впитываться и вызывать химические изменения и загрязнение повторно используемого материала, равно как и его нагревание или иное использование не по назначению.