С корнями из Лос-Анджелеса, «эмпирическим» внешним

Jul 11, 2023

Люди, расспрашивающие Брэндона Дисмьюка о его запланированном коктейль-баре Space Banana, иногда делают ложные предположения.

В конце концов, это место будет в центре Бойсе.

И вход будет с переулка.

"Это подпольное заведение"? — говорит Дисмуке со смехом. «Нет, нужно говорить громко! Мы хотим, чтобы все знали, где это находится».

Сарафанное радио должно позаботиться об этом.

Галактика Space Banana, предлагающая космический стиль с «высшей атмосферой всего этого», будет находиться по адресу 816 W. Bannock St. На съемках осеннего дебюта зал будет не похож ни на что, что Бойсе видел, говорит Дисмук. Это происходит с того момента, как вы попадаете в прихожую с зеркалами, из-за которых кажется, будто вы «стоите в бесконечности», говорит он, до того, как вы потягиваете «сумасшедшие» коктейли, вдохновленные дневным концертом трех владельцев: Happy из Лос-Анджелеса. Агентство «Час».

«Happy Hour — это экспериментальный создатель коктейлей, который предлагает действительно дикие, нестандартные концепции и авторские коктейли, которые очень, очень отличаются от того, о чем вы обычно думаете», — объясняет Дисмук.

Среди изысканных напитков Happy Hour были синий Old Fashioned, подаваемый в чем-то похожем на бутылку Windex, выпивка в тюбике от зубной пасты и даже банка икры, представляющая собой коктейль.

Партнеры Дисмуке, Элиана Домингес и Ирен Мартинес, также совладельцы Space Banana, «на самом деле творят всю магию. А я больше деловой человек». Дисмук и Домингес также являются командой креативной студии Made By Us.

Дисмук знаком с Айдахо. Он вырос в Бойсе, переехал в Лос-Анджелес на 10 лет и «начал все это с моими партнерами», прежде чем вернуться в 2017 году. Домингес планирует переехать в Бойсе, говорит он.

Space Banana станет первым баром агентства Happy Hour.

«До сих пор мы делали это на временной основе», — говорит Дисмук. «В качестве примера мы сделаем, например, давние всплывающие окна в Лос-Анджелесе, где мы снимем пространство, придумаем концепцию и украсим… создадим этот опыт, эти маленькие моменты, с которыми люди смогут взаимодействовать. затем мы создадим набор коктейлей, соответствующих этой теме».

Один из напитков, запланированных для Space Banana, будет похож на The Source, уникальную смесь на основе мескаля, наполненную шисо и сиропом эстрагона. Он был сделан специально для магазина Meow Wolf's Omega Mart в Лас-Вегасе. Агентство Happy Hour разработало коктейльную карту арт-эксперимента.

Подается в специальном стакане и представляет собой «коктейль из дымчатых пузырей» с «эффектом стеклянного шара наверху», — говорит Дисмук. «А потом вы его открываете, и он выделяет эти ароматические вещества. И тогда внутри него оказывается напиток».

Ваша голова готова лопнуть? Вдохните немного кислорода. Как бы необычно ни звучало «Space Banana», владельцы хотят, чтобы он был еще и приземленным. По словам Дисмуке, фирменные коктейли, вероятно, будут стоить от 17 до 20 долларов, но также будет подано много водки и газированных напитков по цене 8 долларов.

В баре будет лаундж-зона с возможностью подачи бутылок, а также «интерактивный» танцпол с EDM. «Там будут постоянно выступать диджеи, — говорит он, — с идеей, что это место, куда можно прийти, потанцевать и просто повеселиться».

Владельцы планируют открытие к Хэллоуину, но предстоит проделать еще много работы. В том числе и создание внешнего входа. Раньше площадь Space Banana в 1600 квадратных футов была офисным помещением. Он находится в том же здании, что и пивоварня Mad Swede Brew Hall, но посетители бара не увидят его с Бэннок-стрит. Они направятся к Космическому Банану с другой стороны.

«Город позволил нам проделать дыру в переулке, чтобы создать дверь», — говорит Дисмук.

Он считает, что Город деревьев создан для космического банана. По его словам, заведения в центре города, такие как Kin (и его крошечный бар Ampersand в высотном здании), Thick as Thieves и Water Bear Bar, отличаются повышенным качеством. Space Banana добавит свое межгалактическое измерение: «Мы никому не наступаем на ноги. Мы создаем свое собственное пространство».

Он сравнивает эстетику Space Banana с одним из любимых клиентов агентства Happy Hour Agency — иммерсивной художественной инсталляцией Meow Wolf в Нью-Мексико.